大豆的种植有哪些技术要求?

  中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。

  大豆(黄豆)是当今世界上第五大作物,仅次于小麦、水稻、玉米、大麦。我国大豆种植面积几乎遍及全国各地,但主要分布在黑龙江、吉林、辽宁以及河南、安徽、山东等省,这几个省的大豆产量占全国大豆总产量的68.4%。

  大豆既是粮食作物,也是重要的油料作物、饲料作物和工业原料。大豆子粒能为人们提供较多的植物性蛋白和优质的食用油,豆秸经过简单的加工之后可作为家畜的好饲料,大豆榨油之后的豆饼是营养价值很高的蛋白原料。大豆通过根瘤菌的共生固氮作用能补充一定数量的氮素营养,这对节约能源、保护农业生态环境以及培肥地力等都有特殊的意义。

  随着各国对植物蛋白需求的增长,大豆深加工日益加强,综合利用日益扩大,世界大豆生产迅速发展,品种不断更新,对大豆施肥提出了更高的要求。为此,有必要对大豆的营养特性、诊断与施肥作深入的了解和研究,以便提出更好的科学施肥建议。